Pollo a la cerveza

Sin abusar, de vez en cuando quiero una buena salsa para acompañar mis platos de carne o pescado,una salsa untuosa y sabrosa en la que mojar y mojar pan. Para no sumar montones de calorías a la dieta diaria, cocinar con vino, cerveza o algún licor es una buena forma de realizar salsas más ligeras que las elaboradas concremas de leche. También es una…