Particularidades del whisky según su nacionalidad

  Sólo cinco países son considerados como los principales productores de whisky en todo el mundo: Escocia, Irlanda, Canadá, Estados Unidos y Japón. Sin embargo, aunque se trate del mismo licor, las diversas particularidades en lo relativo a ingredientes, proceso de producción, sabores y aromas le otorgan características distintas de acuerdo a la región de la que provienen. Por ejemplo, el whisky escocés se divide en cinco clases diferentes. Una de ellas es el…

Lo que hay que saber a la hora de comprar pescado

  Para no dejarse engañar ni pasar una Semana Santa ‘descompuesto’, la Subsecretaria de servicios públicos municipal Marcela Martínez brindó ciertas recomendaciones para tener en cuenta a la hora de comprar pescado. En esta nota todos los cuidados. El pescado “enfriado”, debe tener las branquias rojas, las escamas adheridas al cuerpo y brillantes y su…

Calabacines rellenos de pollo y pimientos

Esta receta es ideal para aprovechar algunos trozos de pollo que nos quedó de alguna preparación anterior, o presas que estén incompletas para elaborar un platillo. Una preparación vistosa y deliciosa que fascinará por completo. Para 4 porciones Ingredientes 8 calabacines redondos 200 g de pechuga de pollo 6 pimentones del piquillo 1 cebolla mediana 1 diente de ajo…