El verano se presenta como la oportunidad ideal para degustar los platos de la gastromía valenciana.Numerosos restaurantes valencianos ofrecen estos platos en sus cartas, pero te contamos la receta por si te atreves a elaborarlo en casa siguiendo las pautas de los expertos consultados por la Agencia Valenciana de Turismo. La paella es el máximo estandarte de la cocina valenciana y…
Me encantan las tortillas y esta receta que os traigo es “la leche”. Una sugerente manera de presentar las tortillas que queda muy elegante en la mesa. Yo os voy a contar al pié de la letra como hice yo este plato en concreto pero solo se tenéis que quedar con la composición del mismo. Partiendo que…
Sin abusar, de vez en cuando quiero una buena salsa para acompañar mis platos de carne o pescado,una salsa untuosa y sabrosa en la que mojar y mojar pan. Para no sumar montones de calorías a la dieta diaria, cocinar con vino, cerveza o algún licor es una buena forma de realizar salsas más ligeras que las elaboradas concremas de leche. También es una…
Fotografía de Sazón del Corazón Estas brochetas las puedes servir solamente con el guacamole o complementar con arroz blanco, una ensalada mixta de lechugas, pan árabe , con lo que mas se te antoje quedarás muy bien. Me gusta mucho el verano porque son los meses perfectos para comer ligero y tratar de bajar esos kilitos de…
Una vinagreta es una emulsión que se hace con un aceite (puede ser de oliva, de canola u otros), y vinagre (de allí su nombre). Para darle sabor y aroma, se usan hierbas, especias u otros condimentos. Comúnmente las vinagretas se utilizan para aderezar ensaladas o como salsas frías. En este caso, haremos una vinagreta gourmet, de limón y mostaza Dijon. Ingredientes 2/3 taza…
Cuando Rebeca de El dragón de la fresa, me dijo que sus padres cultivaban calabazas y calabacines ecológicos, le dije que sería bueno poder probarlos un día…pues na…dicho y hecho, así que el último día que se paso a verme me trajo dos peazo calabacines que ríete tú lorito. Uno casi tan grande como mi pierna…
La pasta a la carbonara es un plato sabroso, nutritivo y fácil de preparar, lo que lo hace una de las comidas preferidas para sorprender de una manera rápida y sencilla. Además está compuesta por una serie de ingredientes accesibles. Sin embargo, necesita una perfecta ejecución, tiempo adecuado y óptimos ingredientes. Ingredientes 250 gr de pasta 1 cebolla…
Una receta sumamente rápida y fácil, perfectas para ofrecer a aquellos niños que son renuentes a comer verduras o, padecen celiaquía. Su preparación no te llevará más de 30 minutos. ¡Anímate a prepararlas! Para 12 mini pizzas Ingredientes 2 calabacines medianos 300 g de queso mozzarella picado en cubitos 300 g de jamón cocido picado en cubitos 200…
La cerveza es una de las bebidas alcohólicas más consumidas en el mundo entero. Y sus distintas variedades y recetas, nos permiten siempre estar probando una cerveza distinta. Pero un helado de cerveza, eso sí que –por lo menos yo- no lo había escuchado. Cuando supe que se podían hacer helados de esta bebida y…
Los ingredientes – 1 1/2 kilos de pollo troceado– 1 patata grande– 1 cebolla grande– 2 dientes de ajo– 1 cerveza de litro– 2 o 3 cucharadas de aceite de oliva– 1 cucharada de perejil picado– sal al gustoLa preparación Pelar la patata y cortar en rodajas. Cortar la cebolla en aros muy finos.Calentar el…
Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.Más información sobre las cookies
ACEPTAR