Beneficios de beber cerveza en verano La cerveza está compuesta principalmente por agua (93%), ideal para mantenerte hidratado, siempre que la bebas con moderación, que de acuerdo a los médicos, es de 1 a 2 cervezas por día para las mujeres, y 2 o 3 para los hombres. Tiene grandes beneficios, que detalla la Sociedad Española…
Salchichas alemans con espuma de cerveza La ingesta de cerveza no engorda. La ingesta, claro, moderada. Que todos conocemos de buena mano las barrigas cerveceras y seguro que la mayoría han asistido estupefactos aguna vez al fenómeno globo en primera persona. Pero si, apoyados en la barra del bar, conseguimos identificar el punto de no retorno, dejar…
Sin abusar, de vez en cuando quiero una buena salsa para acompañar mis platos de carne o pescado,una salsa untuosa y sabrosa en la que mojar y mojar pan. Para no sumar montones de calorías a la dieta diaria, cocinar con vino, cerveza o algún licor es una buena forma de realizar salsas más ligeras que las elaboradas concremas de leche. También es una…
P El profesor de mecánica de fluidos de la Universidad Carlos III de Madrid (UC3M), Javier Rodríguez, es de esos graciosos que se dedican a darle un golpe a una cerveza en la boca para ver como todo se convierte en espuma. Pero él lo hace por una buena razón: quiere averiguar por qué lo…
Los amantes del zumo de grifa tienen una cita con Bélgica, Alemania, Holanda y Dublín. Sí, hay otros muchos destinos en los que tomar una buena cerveza con denominación de origen, y hoy te vamos a ayudar a elaborar la ruta de la cerveza. En España no nos podemos quejar. Contamos con un sinfín de…
La primera cerveza del mundo hecha con agua de mar se conoce como Er Boquerón y procede del Mediterráneo. Entre sus ingredientes contiene también malta, lúpulo y levadura. Según explica el director de la empresa Agua de Mar, Jorge Díaz Crespo, el agua de mar no le concede a la cerveza el sabor característico del líquido marino, aunque le…
En la actualidad, España es el cuarto productor de cerveza de la Unión Europea con una producción de más de 33 millones de hectolitros en 2013 y un consumo per cápita de 46,3 litros por persona y año, de los más moderados de la UE (la media en la zona es de 65 litros). Otra…
No eres el único al que le ha pasado, así que no hace falta que des cabezazos contra la pared. Simplemente, ten presente este truco (llamémosle más bien experimento) para enfriar tu cerveza en solo tres minutos. Parece magia pero es… pura química. Rápido, consigue hielo abundante, agua y sal y sigue estos pasos: Mete la lata…
Andalucía es el lugar España donde más cervezas se consumen, por encima de los 50 litros por habitante al año, pero la «barriga cervecera» poco o nada tiene que ver con la ingesta moderada de esta bebida fermentada de cebada. Diversos estudios demuestran que esta relación es un mito y ponen en duda que exista vínculo entre el consumo moderado de…
La cerveza es una de las bebidas alcohólicas más consumidas en el mundo entero. Y sus distintas variedades y recetas, nos permiten siempre estar probando una cerveza distinta. Pero un helado de cerveza, eso sí que –por lo menos yo- no lo había escuchado. Cuando supe que se podían hacer helados de esta bebida y…
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