Calabacines rellenos de pollo y pimientos

Esta receta es ideal para aprovechar algunos trozos de pollo que nos quedó de alguna preparación anterior, o presas que estén incompletas para elaborar un platillo. Una preparación vistosa y deliciosa que fascinará por completo. Para 4 porciones Ingredientes 8 calabacines redondos 200 g de pechuga de pollo 6 pimentones del piquillo 1 cebolla mediana 1 diente de ajo…