El tomate, el rey de la dieta mediterránea

A pesar de que en América se cultivan durante todo el año, en España los mejores son los del verano. Con importantes propiedades vitamínicas, te damos una receta fácil para degustarlo Se ha convertido en un básico de nuestra dieta, ya sea en forma de sofrito, como ingrediente principal del gazpacho o protagonista invitado a…

Los beneficios (olvidados) de la dieta mediterránea

Desde siempre nuestras abuelas nos han recordado los grandes beneficios de la dieta mediterránea, una de las más completas para una alimentación saludable y equilibrada. Sin embargo, nuestro estilo de vida, cada vez más globalizado y efímero, hace que estemos perdiendo las buenas costumbres en la mesa. Aquí van algunas buenas razones para perpetuar nuestro preciado…