¿Quién le hace un feo a un buen jamón ibérico? Haberlos, haylos, pero el jamón es sin duda es uno de los productos más apreciados y populares de nuestra gastronomía. Sin embargo, acertar en su elección puede resultar una tarea complicada, ya que muchas veces navegamos entre denominaciones de origen que desconocemos. Con el fin de…
* Necesitamos: – 2 dientes de ajo – 50 gr de aceite de oliva – 1 cucharada de aderezo con ajo y perejil – 1/2 pastilla de caldo de carne – azafrán – 330 gr de cerveza – 600 gr de alcachofas limpias y troceadas – 100 gr de taquitos de jamón * Preparación: – En…
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