Andalucía es el lugar España donde más cervezas se consumen, por encima de los 50 litros por habitante al año, pero la «barriga cervecera» poco o nada tiene que ver con la ingesta moderada de esta bebida fermentada de cebada. Diversos estudios demuestran que esta relación es un mito y ponen en duda que exista vínculo entre el consumo moderado de…
Una entrada perfecta para cualquier ocasión, o quizá te preocupe qué ofrecer comopasapalo cuando tienes una reunión en casa y no te ha dado tiempo de comprar nada, quizá estés corto de dinero y no tengas mucha variedad para compartir. Te dejamos esta fácil receta de huevos rebozados con bechamel para que puedas ofrecer unos bocadillos a tus invitados sin necesidad de…
Estoy seguro de que no existe nadie en España, por lo menos de mi generación, que no sepa lo que es un donut. Seguro que a casi todos, en más o menos ocasiones, nos dejaban disfrutar de una de estas rosquillas de masa frita con ese glaseado de azúcar. Personalmente a mí me traen recuerdos de la…
Ahora que hemos entrado en el verano, nos apetece comer algo fresquito como son los helados, así que hoy os facilito una receta de como preparar un helado de chocolate. La receta de helado de chocolate que os traigo hoy, está hecho sin heladera, ya que no la tengo, y seguramente que con una heladera queda más cremoso, pero…
Es cierto que en nuestra gastronomía más clásica, existen algunas combinaciones y asociaciones entre productos que se asumen como verdades absolutas en nuestras mesas; pero… ¿por qué beber solo espumosos cuando comemos ostras? ¿por qué las carnes rojas tienen que acompañarse siempre de vinos tintos? o ¿por qué no podríamos disfrutar de un buen…
Desde siempre nuestras abuelas nos han recordado los grandes beneficios de la dieta mediterránea, una de las más completas para una alimentación saludable y equilibrada. Sin embargo, nuestro estilo de vida, cada vez más globalizado y efímero, hace que estemos perdiendo las buenas costumbres en la mesa. Aquí van algunas buenas razones para perpetuar nuestro preciado…
Sólo cinco países son considerados como los principales productores de whisky en todo el mundo: Escocia, Irlanda, Canadá, Estados Unidos y Japón. Sin embargo, aunque se trate del mismo licor, las diversas particularidades en lo relativo a ingredientes, proceso de producción, sabores y aromas le otorgan características distintas de acuerdo a la región de la que provienen. Por ejemplo, el whisky escocés se divide en cinco clases diferentes. Una de ellas es el…
Para no dejarse engañar ni pasar una Semana Santa ‘descompuesto’, la Subsecretaria de servicios públicos municipal Marcela Martínez brindó ciertas recomendaciones para tener en cuenta a la hora de comprar pescado. En esta nota todos los cuidados. El pescado “enfriado”, debe tener las branquias rojas, las escamas adheridas al cuerpo y brillantes y su…
Esta receta es ideal para aprovechar algunos trozos de pollo que nos quedó de alguna preparación anterior, o presas que estén incompletas para elaborar un platillo. Una preparación vistosa y deliciosa que fascinará por completo. Para 4 porciones Ingredientes 8 calabacines redondos 200 g de pechuga de pollo 6 pimentones del piquillo 1 cebolla mediana 1 diente de ajo…
El partido más intranscendente de España en los últimos años cerrará el lunes (18 horas) su participación en el Mundial de Brasil 2014, en la despedida anticipada de un ciclo lleno de triunfos, frente a Australia en el Arena da Baixada de Curitiba, en el que Vicente del Bosque transformará su alineación titular. No jugará Xavi Hernández, con molestias musculares,…
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