Conejo en salsa. Guiso de conejo

Este es un plato muy apetitoso y he de reconocer que es una de mis carnes preferidas. La carne de conejo es una carne magra, lo que la hace muy adecuada para dietas bajas en calorías. Es sabrosa y con un elevado contenido proteico y posee además un alto nivel de fósforo, selenio, potasio y vitaminas del grupo B…

Agua de mar: el nuevo ingrediente de la cerveza

La primera cerveza del mundo hecha con agua de mar se conoce como Er Boquerón y procede del Mediterráneo. Entre sus ingredientes contiene también malta, lúpulo y levadura. Según explica el director de la empresa Agua de Mar, Jorge Díaz Crespo, el agua de mar no le concede a la cerveza el sabor característico del líquido marino, aunque le…

Uniones saludables

Los vegetales y las frutas deben estar presentes en 5 porciones dentro del día. Ellos aportan energía y vitaminas necesarias para una alimentación saludable. Los batidos, son una forma estupenda de consumirlos cuando no hay tiempo de cocinar recetas que conllevan preparaciones más trabajosas. Otro beneficio de consumiros en jugos es que pueden llevarse en un…

Quién es quién en el mundo de las D.O del jamón ibérico

¿Quién le hace un feo a un buen jamón ibérico? Haberlos, haylos, pero el jamón es sin duda es uno de los productos más apreciados y populares de nuestra gastronomía. Sin embargo, acertar en su elección puede resultar una tarea complicada, ya que muchas veces navegamos entre denominaciones de origen que desconocemos. Con el fin de…

Pepinos rellenos

Este plato es ideal para entrante, para estas cenas   de verano que apetece algo fresco , pepino verdura de verano , que seria un gazpacho sin pepino , por este motivo yo pondría al pepino como unos de los componente del verano, rico en ensalada, solventes, para salsas , etc. Lo mejor es que no necesita…

Argentina vs Holanda: Partido se definió por penaltis.

) La selección de Argentina se clasificó hoy a la final del Mundial Brasil 2014al derrotar por penales por 4-2 a su similar de Holanda. El compromisoacabó 0-0 durante el tiempo reglamentario y el alargue. La albiceleste disputará el título del mundo ante Alemania el próximo 13 de julio en el estadio Maracaná de Río de Janeiro. Holanda, por su…

EL ARTE DE LA CERVEZA

No eres el único al que le ha pasado, así que no hace falta que des cabezazos contra la pared. Simplemente, ten presente este truco (llamémosle más bien experimento) para enfriar tu cerveza en solo tres minutos. Parece magia pero es… pura química. Rápido, consigue hielo abundante, agua y sal y sigue estos pasos: Mete la lata…

Ensalada de pollo china

Contrario a lo que se podría deducir de su nombre, la ensalada de pollo china es súper conocida… “¡En Estados Unidos! Aunque existan múltiples preparaciones, la mayoría contiene lechuga,  pollo, aceite y trocitos de fideos chinos. Para 20 porciones Ingredientes 230 gr de pechuga de pollo deshuesada, sin piel ½ cucharadita de salsa de soja ligera, o…