Donuts caseros

Estoy seguro de que no existe nadie en España, por lo menos de mi generación, que no sepa lo que es un donut. Seguro que a casi todos, en más o menos ocasiones, nos dejaban disfrutar de una de estas rosquillas de masa frita con ese glaseado de azúcar. Personalmente a mí me traen recuerdos de la…

Helado de chocolate

Ahora que hemos entrado en el verano, nos apetece comer algo fresquito como son los helados, así que hoy os facilito una receta de como preparar un helado de chocolate. La receta de helado de chocolate que os traigo hoy, está hecho sin heladera, ya que no la tengo, y seguramente que con una heladera queda más cremoso, pero…

Las carnes rojas, más allá de los vinos tintos .

  Es cierto que en nuestra gastronomía más clásica, existen algunas combinaciones  y asociaciones entre productos que se asumen como verdades absolutas en nuestras mesas; pero… ¿por qué beber solo espumosos cuando comemos ostras? ¿por qué las carnes rojas tienen que acompañarse siempre de vinos tintos? o ¿por qué no podríamos disfrutar de un buen…

Los beneficios (olvidados) de la dieta mediterránea

Desde siempre nuestras abuelas nos han recordado los grandes beneficios de la dieta mediterránea, una de las más completas para una alimentación saludable y equilibrada. Sin embargo, nuestro estilo de vida, cada vez más globalizado y efímero, hace que estemos perdiendo las buenas costumbres en la mesa. Aquí van algunas buenas razones para perpetuar nuestro preciado…

Particularidades del whisky según su nacionalidad

  Sólo cinco países son considerados como los principales productores de whisky en todo el mundo: Escocia, Irlanda, Canadá, Estados Unidos y Japón. Sin embargo, aunque se trate del mismo licor, las diversas particularidades en lo relativo a ingredientes, proceso de producción, sabores y aromas le otorgan características distintas de acuerdo a la región de la que provienen. Por ejemplo, el whisky escocés se divide en cinco clases diferentes. Una de ellas es el…

Lo que hay que saber a la hora de comprar pescado

  Para no dejarse engañar ni pasar una Semana Santa ‘descompuesto’, la Subsecretaria de servicios públicos municipal Marcela Martínez brindó ciertas recomendaciones para tener en cuenta a la hora de comprar pescado. En esta nota todos los cuidados. El pescado “enfriado”, debe tener las branquias rojas, las escamas adheridas al cuerpo y brillantes y su…

Calabacines rellenos de pollo y pimientos

Esta receta es ideal para aprovechar algunos trozos de pollo que nos quedó de alguna preparación anterior, o presas que estén incompletas para elaborar un platillo. Una preparación vistosa y deliciosa que fascinará por completo. Para 4 porciones Ingredientes 8 calabacines redondos 200 g de pechuga de pollo 6 pimentones del piquillo 1 cebolla mediana 1 diente de ajo…

Un amargo fin de ciclo.

El partido más intranscendente de España en los últimos años cerrará el lunes (18 horas) su participación en el Mundial de Brasil 2014, en la despedida anticipada de un ciclo lleno de triunfos, frente a Australia en el Arena da Baixada de Curitiba, en el que Vicente del Bosque transformará su alineación titular. No jugará Xavi Hernández, con molestias musculares,…

Alemania y Ghana terminan 2-2 en un partidazo

Gary Lineker dijo que los alemanes no descansan hasta que están en el autobús. Hoy La Maquinaria ha sido exigida a lo máximo por un enorme equipo de Ghana, batallador y elegante.El esplendoroso juego de Fortaleza quedará en la memoria como uno de los más grandes disputados en las primeras rondas de los mundiales, el empate a dos refleja…

Un gol de la Pulga en el minuto 90 tumba el muro iraní.

Messi volvió a elevar a la plana Argentina, un equpo sin fútbol combinativo y entregado al talento de sus delanteros. Irán tejió un entramado defensivo por acumulación y esfuerzo y apagó las ideas del equipo de Sabella, pero el 10 de la albiceleste, discreto durante todo el encentro, decidió el 1-0 con un gran gol desde fuera…